Als wir unseren Besuch bei Familie Holschuh in Erbuch angekündigt hatten, konnten wir noch nicht ahnen, dass das Thema Landwirtschaft bis dahin hohe Wellen schlagen würde. Ich wollte einen der wenigen verbliebenen Vollerwerbsbetriebe in Erbach kennenlernen, und das hat sich auch rundum gelohnt. Auf dem Almenhof werden rund 160 Stück Milchvieh gehalten, mit modernster Technik und unter tierfreundlichen Bedingungen. Am schönsten waren natürlich die kürzlich geborenen Kälbchen und ein Glas frische Milch direkt vom Erzeuger.